AZIENDA AGRICOLA LA GIARETTA - produzione di vini della Valpolicella - Amarone - Valpolicella Classico - Valpolicella Superiore - Amarone della Valpolicella - Passito

Dalle uve migliori di ogni vendemmia, messe ad appassire sui graticci e pigiate a gennaio, nasce l’Amarone Classico.

Con almeno due anni di invecchiamento e successivo affinamento in bottiglia, si gusta un vino color rosso rubino dai profumi intensi di ciliegie e marasche sotto spirito, dal corpo robusto e gusto particolarmente equilibrato.

Vino che migliora nel tempo, ben si sposa con brasati, secondi piatti succulenti e formaggi stagionati-piccanti.

Ottimo vino da meditazione.

Per esaltarne i profumi e le caratteristiche organolettiche si consiglia di stapparlo con un certo anticipo e di servirlo a temperatura di cantina (18°).